Die Testerin: Michaela Hocek
Testzeitraum: Februar - März 2026
Veröffentlichung: Nachhaltig Leben Magazin 2/26

Die neuen Filetwürfel von Planted, in den Geschmacksrichtungen „Classic“ und „Mexicana“ haben uns in ihrer Anwendungsvielfalt begeistert. Die Zutatenliste ist kurz und natürlich: Wasser, Sojamehl, Rapsöl, natürliches Aroma, Rote-Bete-Konzentrat, Branntweinessig, Salz, Kulturen, Vitamin B12. Der Eiweißgehalt kann sich mit mit 17 Gramm pro 100 Gramm sehen lassen. Wir haben die Filetwürfel im Gulasch, in Rahmsauce, als Chili sin Carne, als süß-saure Asiavariation mit Reis und in Wraps probiert. Die Redaktion war von der bissfesten und saftigen Konsistenz, karamelligen Röstaromen und einem Hauch Umami sowie der einfachen Zubereitung begeistert. Einfach einige Minuten gleichmäßig anbraten und fertig ist die rein pflanzliche Mahlzeit.